Ingredienser:
25 gr.färsk jäst
3 dl ljummet vatten
0,5 dl olivolja+( 1 dl. till att smörja plåten samt focaccian)
2 msk.honung
1 msk.salt
7 dl vetemjöl
3 msk granskott
1 dl fetaost i tärningar
0,5 dl soltorkade tomater i strimlor
Gör så här:
1.Hacka ca.3 msk granskott och lägg i 1 dl olivolja
2.Blanda jäst vatten olivoljan,honungen och saltet i en degblandare.
3.Häll i mjölet i omgångar.
4. Låt jäsa 40 min under bakduk
5.baka ut på en smord bakplåt eller på bakplåtspapper som också smörjts med granskotts olivolja och lite flingsalt.
6.ska vara ca 1 cm hög låt jäsa 30 min håla med fingertopparna och lägg i fetaost granskott och soltorkade tomater.
7. olja in hela focaccian med granskotts oljan.
(.ställ in i ugnen på 225 gr i ca 25 min el. tills den blivit gyllenbrun.
