Satt och läste tidningen hembakat ,och blev så sugen på att baka..
ca 40st ingredienser:
100gr.smör rumsvarmt
100gr mandelmassa rumsvarmt.
100 gr vetemjöl.
ca.1/2 dl hallonsylt
ca 1/2 dl flagad mandel
1.blanda mandelmassa och smör till en jämn smet .
Tillsätt mjölet och blanda till en klump fri deg.överarbeta inte.
2.täck degen med plast och ställ kallt minst 1 Tim.
3.dela degen i 2 delar, forma till rullar 4 mc i diameter.rulla dem i flagad mandel.
plasta och lägg dem i frysen 1 Tim.
4.sätt ugnen på 190 gr.ta fram degen och skär i 5 mm. tjocka skivor.
5. Lägg dem på en plåt gör en fördjupning i mitten av varje kaka med tummen . Placera hallonsylt i fördjupningen.
6.grädda kakorna mitt i ugnen ca 7 min eller tills de fått färg men inte blivit bruna .....jättegoda!