25 st
ingredienser till muffinsen:
75 gr smör
3 ägg
6 dl socker
12 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
4 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
300 gr vit choklad (ganska grov hackad)
Hjortronsylt (1 tsk till varje form)
Ställ gärna muffinsformarna i särskilt ställ/plåt för muffins,så är det ingen risk att de blir sneda .
225 gr.ugn i ca:20 min
Gör så här:
1.Blanda de torra ingredienserna utom chokladen i en skål.
2. Vispa ihop mjölk och ägg i en blandare, rör sedan i smält smör.
3.Vänd ner chokladen i smeten. Fördela smeten i formar( ca.3/4 fyllda)
4.Grädda i ugnen (strax under mitten) i ca:20 min
Ingredienser till blåbärsfrosting:
600 gr philadelfiaost (2 st 300 gr pkt)
4 msk blåbärsylt
1 tsk vaniljsocker
4 dl florsocker
Gör blåbärsfrostingen så här:
1.Häll i alla ingredienser i en bunke och vispa tills det är ordentligt blandat.
2.Lägg i frostingen i en sprits med tyll
och spritsa utifrån och in .
Åh så mumsiga!