Ca. 20 st.
3,5 dl.vetemjöl
1/2 dl.kakao.
3 dl. Socker.
2,5 tsk bakpulver.
1/2 tsk. Salt.
100 gr. Smör.
2 dl. Mjölk
. 2 st. Ägg
2 tsk. Vaniljpulver äkta el. Essens
Gör så här :
1. Blanda smöret (rumstempererat) med alla torra ingredienser samt hälften av mjölken.
2. Vispa i resten av mjölken tills smeten är slät.
3. Sätt ugnen på 175 gr.
4. Fyll formarna med Max 2/3 och ställ in i ugnen ca. 20-25 min.
Frosting:
100 gr. Smör.
200 gr. Philadelphiaost (båda rumstempererat )
3 dl.florsocker.
1/2 dl kakaopulver
1 tsk vaniljpulver
1 tsk. nescafepulver blandat i 1/2 tsk vatten. Alla ing. vispas ihop och spritsas på varje avsvalnad muffins . Garnera med mandelmassa som du rivit fint på ett rivjärn. Lägg på toppen det ska se ut som ett fågelbo, sist på med godisägg som kronan på verket;) ...